一．课程背景：

     近十年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，营养不良和营养缺乏患病率持续下降，但同时我国仍面临着营养缺乏与营养失衡的双重挑战。营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。

营养是维护人体健康不可缺少的因素，也是人体生长发育的最基本的物质基础。人体从食物中摄取的营养成份，经过消化吸收，转化为自身的组成部分和人体活动所必需的能量，以满足各种生命活动之需要，维护人体的健康，增强人体对疾病的抵抗力。而营养大部份来自平时的饮食。膳食和营养状况变迁的阶段，分为“饥饿减少”、“慢性疾病”、“行为改变”三个阶段。目前我国正处于膳食结构变迁的关键时期，正步入慢性疾病阶段。其特点是脂肪、能量摄入增多，体力活动减少，其结果会增加膳食相关慢性病的发生。因此我国居民的营养现状已经到了“非抓不可的危险阶段”。

      目前，我国的营养专业人才只有数千人，并且主要分布在大专院校、科研院所、医院和疾病预防控制中心等少数单位，远远不能满足社会的需求，而日本营养师与本国人口的比例为1：300。2004年10月国务院新闻发布会称中国将加强政策支持，快速地制订相应的法规，强制要求集体供餐单位配备营养师。即将出台的《国民营养改善条例》也规定所有的学校、机关、医院、幼儿园等都必须配备专职营养师。按照这一要求，我国将缺乏数十万至上百万名的营养师，与巨大的市场需求相比，专业的营养保健师人才相当匮乏。

      目前众多美容健身中心、保健品生产销售企业、保健咨询中心、健康顾问机构、高档社区服务中心面临着“有市场，没人才”的局面，急缺专业的营养方面人才，营养健康行业人才正逐步成为抢手人才。营养保健师是新世纪极具发展潜力、就业稳定、收入丰厚的热门行业，是现代人的健康守门员，前景无限美好。

 

二．营养保健师报名须知：

     招生对象：宾馆、餐饮、机关、学校、幼儿园、医疗卫生机构、社区服务中心、食品及保健产品生产销售等机构的从业人员、家政服务员、全职太太等已经从事或有志从事营养保健职业的人员。

三．级别说明

      招生专业共分初级、中级和高级三个级别。

      初级营养保健师要求：中专以上学历或从事营养保健工作1年以上；

      中级营养保健师要求：大专以上学历或从事营养保健工作3年以上；

      高级营养保健师要求：本科以上学历或从事营养保健工作5年以上；

      医学、营养、保健等相关领域的专业人员，在学历要求上可以适当放宽。不同级别的学员需参加相应级别的营养保健师资格测评。

 

四、培训时间和形式：

      初级班80学时，中级班100学时，高级班120学时（含论文），分为全日制班、周末班和晚班、，滚动开班。学员可交叉听课。

 

五、培训教材与结业和待遇：

      统一采用由中国保健协会2006年11月编印的《营养保健师培训教材》，内容涵盖基础营养关系、食物营养与功能食品，不同人群的营养、社区营养、营养治疗、食品安全，营养保健师必须具备的知识和技能。

 

六．资格认证

      参加统一考试合格者，由中国保健协会颁发《中国保健行业营养保健师资格证书》，全国通用。并将个人资料录入中国保健协会网专业人才库和中国营养保健师网供招聘单位选用。

 

七、师资力量与授课地点：

      （一）授课师资：中国协和医科大学、北京大学医学部相关学科的知名专家和教授

      （二）授课地点：北京市海淀区中关村南大街12号中国农业科学院科技综合楼308室。

      学员可感受到高校优质的教学质量和优越的教学环境。

 

八、学费及报名材料

      初级营养保健师班：学费  3200元

      中级营养保健师班：学费  3600元

      高级营养保健师班：学费  3900元

       以上学费包含教材费、报名费、考试取证费。食宿可安排，费用自理

       报名材料：1.填写学员申请表，2.提交本人身份证、学历证或职称证复印件，3.两寸彩色证件照4张